Les actualités de campicar



[10/07/2018] LE PRODUIT DU MOIS.

Pâté en croûte.


Paté en croute. Recette Ardennaise.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g de veau;

400g de porc (type échine);

1 pâte à brisée, 1 pâte feuilletée;

1 jaune d'oeuf;

Marinade :

1 bouteille de vin blanc sec;

1 gros oignon;

3 carottes;

2 échalotes;

2 gousses d'ail;

3 feuilles de laurier, 3 branches de thym, 2 cl d'huile d'olive;

le jus d'un demi-citron;

Recette :

Préparez la marinade avec l'oignon et les échalotes coupés en quartiers, les carottes coupées en rondelles, l'ail écrasé, poivrez et salez généreusement.

Découpez la viande en dés d'un cm environ et ajoutez la dans la marinade.

Laissez 24 h au réfrigérateur.

Retirez uniquement les morceaux de viande et pressez les fortement pour soustraire le jus.

Sur une plaque de four, déroulez la pâte brisée, déposez la viande en formant un cercle et en laissant 2-3 cm de bord libre.

Posez la pâte feuilletée sur le dessus et fermez le tout en rabattant les bords et en formant un bourrelet.

Passez le jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau sur l'ensemble, percez une cheminée au centre

Faites cuire 35 min dans un four préchauffé à 180°


A déguster tiède avec une salade et un vin léger et fruité. C'est une "tuerie"

Suivant les recettes et les régions certains rajoutent un spiritueux dans la marinade (cognac par exemple)

BON APP.


[22/06/2018] Festivals de l'été 2018.


FESTIVAL AU FIL DU SON à Civray 86 du 26 au 28 juillet.

Au fil des années, le festival Au Fil du Son s'est imposé comme étant un événement musical majeur en Poitou-Charentes. Depuis maintenant 12 ans, le festival s'impose par une programmation éclectique passant de découvertes à artistes de renommée internationale.

Se déroulant chaque année le dernier week-end de juillet, le festival, installé en plein cœur du centre-ville de Civray au sud du département de la Vienne, touche par sa situation géographique un large public venu de tout le grand ouest.

Manu Chao et son groupe La Ventura font la tournée des festivals cet été, et ils seront notamment à l'affiche du festival Au fil du son à Civray (86). Manu Chao & La Ventura seront en concert le 27 juillet, en ouverture du festival en compagnie de Wax Tailor et la formation reggae Jahneration.


JAZZ IN MARCIAC
Marciac 32
Du 27 juillet 2018 au 15 aout 2018

"Quand le jazz est, quand le jazz est là..." Nougaro l'avait prédit, l'été sera jazz ou ne sera pas ! Sitôt les premières chaleurs estivales et quand la nuit tombe, la note bleue, couleur musicale du jazz et du blues s'entend et s'écoute partout dans l'hexagone. Découvrez notre sélection

le 27 juillet: IBRAHIM MAALOUF / WYNTON MARSALIS / LUCIENNE RENAUDIN VARY.
: FRANCK TORTILLER / JACKY TERRASSON / QUATUOR DEBUSSY.

le 28 juillet: DAVE HOLLAND / LINDA MAY HAN OH / PAT METHENY / ZAKIR HUSSAIN / GWILYM SIMCOCK / ANTONIO SANCHEZ / CHRIS POTTER.

le 29 juillet: BRAD MEHLDAU / JOE LOVANO / DAVE DOUGLAS.
: ALTA MAREA JAZZ QUINTET / ENSEMBLE LES METABOLES.

le 30 juillet: ZARA MC FARLANE / KENNY BARRON.

le 31 juillet: ELLIS MARSALIS QUARTET / HUGH COLTMAN / WYNTON MARSALIS.


De nombreux spectateurs, fans de ce festival se rendront sur place en camping-car. C'est le moment de s'inscrire sur CAMPICAR.COM. De nombreux hôtes sont prêts à vous recevoir.








[16/06/2018] Les vacances en camping-car, entre galère d’accessibilité et liberté de circulation.

Les camping-cars se sont démocratisés et de plus en plus de Français font le choix de passer leurs vacances d’été sur quatre roues.

Mais les vacances en camping-car peuvent vite devenir compliquées entre les restrictions de circulation et l’inaccessibilité de certains lieux.
Pourtant, c’est aussi un espace de liberté incomparable, qui permet de parcourir de longues distances sans avoir à chercher un hôtel à chaque étape.